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Salted Caramel Cheesecake
ソルトキャラメルチーズケーキ マカロン

ミルキーで優しい味のソルトキャラメルチョコレートに、シーソルト(海塩)のきらきらと輝くような塩味をプラスしました。中央に挟み込んだマスカルポーネホワイトチョコレートには、ショコラティエのこだわりの秘密が隠されています…… 上品なチーズの味を感じるマスカルポーネホワイトホイップチョコレートを、2枚のソルトキャラメルチョコレートのディスクでサンド。チョコレートディスクに加えたエクラドキャラメルが、 奥行きのある味わいを生み出します。

  • ¥1,600
SKU: 112173

在庫なし

ギフトパッケージ

フランスではどんな田舎町に行っても、街の中心にパティスリーがあります。ケーキ、チョコレート、デニッシュなど、まるで宝石箱のように美味しいもので溢れています。このマカロンは、そんなフランスのパティスリーをイメージして作りました。

ソルトキャラメルチョコレートは、ミルキーな優しい味。まろやかなシーソルトの微かな塩味が、香ばしいキャラメルの風味をさらに輝かせます。中心に挟み込んだマスカルポーネホワイトチョコレートは、ホイップして空気を含ませて軽やかな口当たりに仕上げています。

チーズケーキといえば、下層の砕いたグラハムクラッカーが、滑らかなフィリングの味を一層引き立てていますよね。今回ショコラティエは、これにヒントに微細に挽いたキャラメルフレークを、ホワイトチョコレートに混ぜ込みました。サクッとした心地よい食感が、まろやかな余韻に彩りを添えます。

新たにソルトキャラメルチーズケーキが加わり、全5種類のフレーバーに。サンドする2枚のチョコレートディスクも、各ホイップクリームフレーバーに最もマッチしたものを選びました。ソルトキャラメルチーズケーキマカロンは、マスカルポーネホワイトチョコレートのホイップにキャラメルパウダーを入れ深みのある味に仕上げました。アクセントにヨーグルトパウダーで酸味を加えることで、甘さや塩味を引き出しています。チョコレートムースがお口の中で広がり、最後はキャラメルチョコレートのまろやかな味で幸せな余韻に浸ります。

カスタマーレビュー
4.6 5件のレビューより
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A
2021/11/18
Anonymous
Japan Japan
この商品をオススメします

甘うま

甘いチョコが好きなので、とっても満足な一品でした♪キャラメル味であまーくて美味しい♪甘いんだけど後味スッキリもしててイイです♪あっという間に食べちゃいます♪

陽佐
2021/11/01
陽香 佐.
Japan Japan
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見た目◎ただチーズ感が控えめかも

見た目はかわいく、ちょっとしたギフトにもいいなと思いました。 ただ、チーズ感がもっと欲しかったなという印象でした。 ダークチョコレート×チーズやソルトなど、お酒にも合いそうなフレーバーがでたらまた購入したいです!

康佐
2021/10/28
康代 佐.
Japan Japan
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甘さと優しい酸味と塩の融合

マカロンとは名前のみ。 甘塩っぱいチョコレートに、マスカルポーネチーズがサンドされています。 チーズの優しい酸味のあとに、ミルクチョコレートの甘さがきて、最後は少し塩味でアッサリとします。

T
2021/09/17
TC
Japan Japan
この商品をオススメします

ホテルショコラに行ったら必ず購入

まず、マカロンなのに全てチョコレートで作られていると言った珍しさに惹かれました。一口サイズで食べやすく見た目も可愛いかったので購入。お家で食べた時に、思わず声に出してしまうほど美味しかったです。口に入れた瞬間からキャラメルの香りが広がり、濃厚なのに食べやすい上品な味・・・最高です。ホテルショコラに行った際は必ず購入してしまうお気に入りになりました。

A
2021/04/28
a

最高の一言です!

マカロンシリーズの中で私はこれが一番大好きです!ホテルショコラの商品の中で、「キャラメル×ソルト」が本当にどれも美味しいのでぜひ皆さんにも食べてもらいたいです!