Our Single Orgin Coffee
シングルオリジン コーヒー
Rabot Estate Single Orgin
ラボエステート シングルオリジン
商品名
ラボエステート シングルオリジン
味の特徴
オレンジ、チェリー、ライムギを思わせるような味わい
生産国
エルサルバドル／アパネカ山地
生産地
モンテシオン農園／ルイス ウルティア氏、リリアナ ウルティア氏
サスティナビリティを重視したコーヒー栽培をしている「モンテシオン農園」のオーナーのルイス ウルティアさんとリリアナ ウルティアさん。熱帯雨林の生物多様性にならって、森林のなかでなるべく多彩な生物の生育を組み合わせたアグロフォレストリーを実践しており、アメリカ北部で繁殖した渡り鳥たちが、モンテシオン農園の森にやってきます。
ブルボン品種を栽培、熟度に徹底的にこだわり、完熟したコーヒーチェリーのみを収穫しています。オレンジやベリー、コクのあるライ麦を思わせる香味と、素晴らしい完熟の甘みをお楽しみください。
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