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セントルシア島シングルオリジン2020セントルシア島シングルオリジン2020

セントルシア島シングルオリジン2020

自社農園のあるセントルシア島で2020年に収穫された上質なカカオだけで作った、希少なシングルオリジンチョコレート。 未知の芳醇さ、どこまでも続く余韻をぜひ体験して下さい。

セントルシアハーベスト

セントルシアハーベスト2020 65%ミルク

¥1,600(税込)

このラグジュアリーな特別なチョコレートで、ホテルショコラ の農園のあるセントルシア島のカカオ豆の素晴らしさをお分かりいただけることでしょう。

国際ココア機関(ICCO)によって、最高品質の「ファインフレーバーカカオ」を栽培する8カ国のうちの1つに認定されています。65%シングルオリジンチョコレートの、深みのあるコクや絹のようにクリーミーでまろやかな口どけは、カカオの深くコクのある世界へと誘うような口どけを体験していただけます。ゆったりとした長い余韻をお楽しみください。ハイカカオを普段召し上がらない方にもご満足いただけるチョコレートです。

フェアトレードの一歩先行くエシカルでサステナブルなカカオ栽培から生まれたセントルシアカカオのチョコレートは、美味しいだけではありません。パートナーであるカカオ農家の生活を安定させ、その生活をより良くする支援となる気持ち良いチョコレートです。

セントルシアハーベスト 2020 72%ダーク

¥1,600(税込)

このラグジュアリーな特別なチョコレートで、ホテルショコラ の農園のあるセントルシア島のカカオ豆の素晴らしさをお分かりいただけることでしょう。国際ココア機関(ICCO)によって、最高品質の「ファインフレーバーカカオ」を栽培する8カ国のうちの1つに認定されています。72%シングルオリジンチョコレートは、深みのあるコク、酸味、パワフルでありながらまろやかな味わいは、カカオの深く力強い世界へと誘うような口どけを体験していただけます。ゆったりとした長い余韻をお楽しみください。飽きのこないカカオの自然な味わいは、カカオ好きにもご満足いただけるチョコレートです。

フェアトレードの一歩先行くエシカルでサステナブルなカカオ栽培から生まれたセントルシアカカオのチョコレートは、美味しいだけではありません。パートナーであるカカオ農家の生活を安定させ、より良くする支援となる気持ち良いチョコレートです。

ハッピーニブス

¥1,500(税込)

カカオの木の学名は、「テオブロマ・カカオ」と言われ、神々の食べ物という意味として知られています。5300年ほど昔から、カカオとの豊かな繋がりがあったと言われています。神への捧げ物や通貨として、また特権階級の人だけが口にできる効果な品として珍重されていました。昨今では、カカオ豆に含まれるテオブロミンやカカオポリフェノールについては様々な研究が進められ、近年スーパーフードとして注目されています。

カカオニブとは、チョコレートの原料となるカカオ豆をローストして、皮をむき小さく砕いたもので、100%カカオです。『ハッピーニブス』は、ホテルショコラのカリブ海セントルシア島にある自社農園産のピュアカカオニブを使用。より美味しく味わっていただくために、同じく自社農園産シングルオリジンの65%スーパーミルクチョコレートでコーティングしました。カカオニブとベストな組み合わせのチョコレートのコーティングで一粒ごとにカカオに秘められた、「元気を取り戻すチカラ」と「セントルシア島の自然の恵み」を感じてください。