0

スーパーミルクとは

スーパーミルクチョコレートと聞くと、 “たくさんミルクが入ったチョコレート”と思われる方もいらっしゃるかもしれません。実はホテルショコラの65%スーパーミルクは、ダークチョコレートとミルクチョコレートの両方の良さを持つ、画期的なチョコレートです。

ダークチョコレートは、カカオの割合が高くミルクを加えずに作るので、芳醇で奥深いカカオの風味をダイレクトに味わうことができます。一方、ミルクチョコレートは、ダークに比べてカカオの割合は低く作られています。これにミルクを加えるので、まろやかでクリーミーな風味に仕上がります。

ホテルショコラのスーパーミルクチョコレートは、カカオ含有率はなんと65%の高さです!これにミルクと砂糖を加えています。カカオの芳醇な風味がありながら、なめらかでミルキー。驚くことに、70%ダークチョコレートに比べて、より少ない砂糖を使って作られているのです。

65%スーパーミルク バトン

ホテルショコラを代表する革命的なチョコレートです。ミルクの濃厚なクリーミーさを存分に持ちながらも、存在感のあるカカオ感を味わえる絶妙なバランス。70%ダークチョコレートに比べて、砂糖が少ないのも特徴です。

価格:1,200円(税込)

 

スーパーミルク シーザー セレクター

65%スーパーミルクチョコレートのカップの中に、エアリーでやわらかなムースタイプのプラリネと丸ごとヘーゼルナッツ。

価格:880円(税込)

 

スーパーミルク ヘーゼルナッツ スラブ セレクター

丸ごと砕かれたヘーゼルナッツ入り、濃厚なカカオの65%スーパーミルクチョコレート。ミルクチョコレートの再発見となるでしょう。「チョコレート好きにとって聖杯といってもいいほどの一品だ」イギリス新聞、ザ・デイリーテレグラフより

価格:880円(税込)

スーパーミルク チョコレート バー セレクター

甘さひかえめ、クリーミーミルク入りコク深い65%カカオはまさにミルクチョコレートの再発見。スーパーミルクチョコレートの量を抑えた高品質なカカオがあなたのチョコレート欲を満たします。 

価格:880円(税込)