
スーパーミルクとは
スーパーミルクチョコレートと聞くと、 “たくさんミルクが入ったチョコレート”と思われる方もいらっしゃるかもしれません。実はホテルショコラの65%スーパーミルクは、ダークチョコレートとミルクチョコレートの両方の良さを持つ、画期的なチョコレートです。
ダークチョコレートは、カカオの割合が高くミルクを加えずに作るので、芳醇で奥深いカカオの風味をダイレクトに味わうことができます。一方、ミルクチョコレートは、ダークに比べてカカオの割合は低く作られています。これにミルクを加えるので、まろやかでクリーミーな風味に仕上がります。
ホテルショコラのスーパーミルクチョコレートは、カカオ含有率はなんと65%の高さです!これにミルクと砂糖を加えています。カカオの芳醇な風味がありながら、なめらかでミルキー。驚くことに、70%ダークチョコレートに比べて、より少ない砂糖を使って作られているのです。
65%スーパーミルク バトン
ホテルショコラを代表する革命的なチョコレートです。ミルクの濃厚なクリーミーさを存分に持ちながらも、存在感のあるカカオ感を味わえる絶妙なバランス。70%ダークチョコレートに比べて、砂糖が少ないのも特徴です。
価格:1,200円(税込)
スーパーミルク ヘーゼルナッツ スラブ セレクター
丸ごと砕かれたヘーゼルナッツ入り、濃厚なカカオの65%スーパーミルクチョコレート。ミルクチョコレートの再発見となるでしょう。「チョコレート好きにとって聖杯といってもいいほどの一品だ」イギリス新聞、ザ・デイリーテレグラフより
価格:880円(税込)
スーパーミルク チョコレート バー セレクター
甘さひかえめ、クリーミーミルク入りコク深い65%カカオはまさにミルクチョコレートの再発見。スーパーミルクチョコレートの量を抑えた高品質なカカオがあなたのチョコレート欲を満たします。
価格:880円(税込)