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Batons - 100% Dark Ecuador
カカオ 100% ダークチョコレート エクアドル バトン

シングルオリジンのダーク100%。重厚すぎるほどの苦味と酸味、パワフルなカカオパワーを体験。

  • ¥1,200
SKU: 310559

在庫なし

ギフトパッケージ

近年、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールが、美容や健康に高い効果を持つことについて沢山の研究がなされています。特に最近は100%ダークチョコレートをお探しの方も多く、いよいよホテルショコラでもカカオ100%のバトンを発売することになりました。

その成分は、カカオマス99%、カカオバター1%といたってシンプル。古くからカカオの栽培がさかんなエクアドル産のカカオだけを使った、シングルオリジンの究極のダークチョコレートです。

チョコレートの歴史は古く、紀元前2000年頃にさかのぼると言われています。

その起源は「ショコラトル」と呼ばれる飲み物で、甘味もなく唐辛子やトウモロコシの粉を混ぜたスパイシーなものでした。当時は嗜好品というより、滋養強壮に良いとされ健康飲料でもあったのです。その後、チョコレートはヨーロッパに伝わり、砂糖で甘味をつけるようになりました。現在のように固形のチョコレートを食べるようになったのは19世紀。長い歴史の中でわずか200年余りのことなのです。

人々を長年に渡って魅了しつづけてきたチョコレート。カカオ100%という究極の味を体験してみたい・・・そんな雄志を抱いた方は、ぜひトライしてみてください。甘いチョコレートをこよなく愛する方にはおすすめできません。何しろ100%ですから・・・・しっかりとした苦みと重厚すぎるほどのカカオ感、強すぎるほどの酸味・・・。それはひとつの“忘れられない体験”です。

砂糖、ミルク、ナッツやフルーツなど、さまざまな材料と合わせることで無限の美味しさを生み出すチョコレート。その生粋の無垢な味に触れると、チョコレートの奥深い魅力をさらに感じることでしょう。

カスタマーレビュー
4.7 3件のレビューより
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A
2022/05/14
Anonymous
Japan
この商品をオススメします

濃い目がオススメ

かなりの濃さ。カカオの風味が強くて美味しい。コーヒーと一緒に。

香奈
2022/03/30
香織 奈.
Japan Japan
この商品をオススメします

カカオ100%

今まで95%が最高の割合でしたが、100%をネットで見て、つい購入してしまいました。きれいに並んでいて、期待大。でもやっぱり苦味は強いですね。ちょっと酸味も。挑戦するにはいいかもしれませんが、美味しく食べるには86%位がいいかもしれませんね。ミルクチョコから、100%まで食べ比べできるセットがあると嬉しいですね。もしあったらごめんなさい。

A
2022/03/17
Anonymous
Japan Japan
この商品をオススメします

カカオのみのチョコレート

カカオ100%だけに甘味はないですが、ほのかな酸味と芳醇なカカオの香りがします 60%あたりだとブラックコーヒーに合いますが、これはカプチーノが合います