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R&V Colombia Almond Praline
R&Vコロンビア アーモンド プラリネ

希少なカカオを使ったシングルオリジンチョコレート。ダークチョコレートとアーモンドの究極の出会い。

このチョコレートの名前にある“R&V”は、レア&ビンテージの略です。このR&Vシリーズでは、シングルオリジンの希少なカカオを使用しています。

このチョコレートのカカオは、コロンビアのカリブ海沿岸にあるシエラネバダ山脈で採れる生産量が限られたカカオを使用しています。この地域は、風味豊かな高品質のカカオを生産していて、私たちはこの味にインスピレーションを得て、香ばしいアーモンドと合わせてシンプルなチョコレートを作ることにしました。

なめらかなアーモンドのペースト、そして砕いたアーモンドが香ばしさ、存在感のあるカカオの力強い風味が絶妙に響き合います。ほろ苦く心地よい芳醇な余韻が残ります。

私たちはチョコレートづくりのすべての工程に関わり、カカオ生産者と良い関係を築いています。私たちはサステナビリティをすべての行動の柱に、チョコレートが美味しいだけでなく、世界にとって良いものでありたいと願っています。