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R&V Honduras Pistachio Praline
R&Vホンジュラス ピスタチオ プラリネ

希少なカカオを使ったシングルオリジンのダークチョコレート。ピスタチオとの抜群の相性。

R&Vホンジュラス ピスタチオ プラリネ
このチョコレートの名前にある“R&V”は、レア&ビンテージの略です。このシリーズR&Vでは、シングルオリジンの貴重なカカオを使用しています。

このチョコレートには、マヤ文化の中心地であるコパン近郊で栽培された収穫量の少ないカカオ豆を使用しています。コパンはかつてマヤ文明の最も重要な場所のひとつで、古くからカカオを神聖なものとして崇拝し、“神々からの贈り物”と呼んでいました。

その味は、しっかりとした重厚なカカオ感がありながらも、まろやかで心地よい苦みのカカオ72%ダークチョコレート。この希少なダークチョコレートとあわせたのは、クリーミーなピスタチオペースト。濃厚で素朴なピスタチオの風味に、力強く香るカカオ感が混じり合い、深い余韻を残します。

私たちは、カカオ豆からチョコレートバーまで、チョコレートのすべての製造工程に携わっています。カカオ生産者と直接つながり、良好なパートナーシップを築いています。私たちはサステナビリティをすべての行動の柱に、チョコレートが美味しいだけでなく、世界にとって良いものでありたいと願っています。