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Raspberry and Clotted Cream
ラズベリージャム&クロテッドクリーム

英国人が絶対に妥協できない取り合わせ。本物のラズベリーの風味が生きています

英国での優雅なティータイムの主役はなんといっても、ラズベリージャムとクロテッドクリームをたっぷり塗ったスコーン。その食べ方は、ジャムを先に塗るのか、クロテッドクリームが先なのか。どちらが「正しいスコーンの食べ方か!?」という議論が英国では長く繰り広げられています。

私たちは、まず下層にラズベリージャム。そして濃厚なクロテッドクリームを重ねました。この方が、クロテッドクリームが先に口に入ってくるので、全体の印象が柔らかくなるのです。合成香料を使わず、本物のラズベリーの風味が生かしています。さらに、贅沢なクロテッドクリームにも妥協はありません。私たちが本物にこだわるには、天然の素材こそが私たちが目指す味を与えてくれるからです。

全体を包みこむのは、カカオ36%のホワイトチョコレート。口に含むと、スーッと溶け出し奥深いコクの中に、ラズベリーの心地よい酸味が静かに広がります。表面に散らしたドライにしたラズベリーの小片が、クリスピーな食感とフルーティな香りをもたらします。
成分
成分 ココアバター、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂、濃縮ラズベリー果汁、グルコースシロップ、ホイップクリーム、バターオイル、乾燥ラズベリー、乳糖 食品添加物 安定剤(ソルビトール、カラギーナン)、乳化剤(大豆由来)、pH調整剤、香料 本製品の製造工場では、 卵・小麦・落花生 を含む製品を製造しています。

食品添加物


TYPICAL VALUE PER 100g
Energy (kcal)
Protein (g)
Fat (g)
Carbohydrate (g)
Salt eq. (g)
その他

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5.0 1件のレビューより
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2021/09/03
羽柴真理子
Japan Japan
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ざん新なアイデア

イギリスと言えばスコーン。クロテッドクリームとジャムをチョコレートと融合させるざん新なアイデアはすばらしいです。 イギリスらしいチョコレートを食べてみたいと思ったので購入しました。 一日一個にしようと思っていたら、つい2つも食べてしまいます。 イギリスのチョコレートはおいしいですね。