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Rustle & Crunch Selector
ラッスル&クランチ

秋のレシピ3種をセットにしました。 まろやかな口どけ、ナッティーな味わい、カリカリな食感!

実りの秋です。私たちのチョコレート工場でも、秋にはヘーゼルナッツや、アーモンドなど産地から大切な食材の収穫の知らせが届くのを楽しみにしています。ショコラティエが、この季節をイメージして創作した3種類のセット。秋の夜長を、季節限定のセレクションでゆっくりと、ほっこりと過ごしてください。

リーフ ミルク トリュフ
コクのある味わい、まろやかなカカオ50%ミルクチョコレートで仕上げたシンプルなガナッシュ。リーフ模様をデコレーションしました

フロレンティーヌ イザベラ
とろけるように滑らかなプラリネを50%のミルクチョコレートで包みました。上にのせたイタリア発祥のフロレンティーヌは、アーモンドスライスをキャラメリゼしたもの。ハイカカオのミルクチョコレートとナッツの香ばしさがベストマッチです

シグネチャープラリネ
50%ミルクチョコレートで仕上げたカップに隠された、滑らかなコクのあるヘーゼルナッツプラリネ。表面には、秋らしくドングリ模様を描きました