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Salted Caramel Cheesecake
ソルトキャラメルチーズケーキ マカロン

ミルキーで優しい味のソルトキャラメルチョコレートに、シーソルト(海塩)のきらきらと輝くような塩味をプラスしました。中央に挟み込んだマスカルポーネホワイトチョコレートには、ショコラティエのこだわりの秘密が隠されています…… 上品なチーズの味を感じるマスカルポーネホワイトホイップチョコレートを、2枚のソルトキャラメルチョコレートのディスクでサンド。チョコレートディスクに加えたエクラドキャラメルが、 奥行きのある味わいを生み出します。

  • ¥1,600
SKU: 112173

在庫あり



ギフトパッケージ

フランスではどんな田舎町に行っても、街の中心にパティスリーがあります。ケーキ、チョコレート、デニッシュなど、まるで宝石箱のように美味しいもので溢れています。このマカロンは、そんなフランスのパティスリーをイメージして作りました。

ソルトキャラメルチョコレートは、ミルキーな優しい味。まろやかなシーソルトの微かな塩味が、香ばしいキャラメルの風味をさらに輝かせます。中心に挟み込んだマスカルポーネホワイトチョコレートは、ホイップして空気を含ませて軽やかな口当たりに仕上げています。

チーズケーキといえば、下層の砕いたグラハムクラッカーが、滑らかなフィリングの味を一層引き立てていますよね。今回ショコラティエは、これにヒントに微細に挽いたキャラメルフレークを、ホワイトチョコレートに混ぜ込みました。サクッとした心地よい食感が、まろやかな余韻に彩りを添えます。

新たにソルトキャラメルチーズケーキが加わり、全5種類のフレーバーに。サンドする2枚のチョコレートディスクも、各ホイップクリームフレーバーに最もマッチしたものを選びました。ソルトキャラメルチーズケーキマカロンは、マスカルポーネホワイトチョコレートのホイップにキャラメルパウダーを入れ深みのある味に仕上げました。アクセントにヨーグルトパウダーで酸味を加えることで、甘さや塩味を引き出しています。チョコレートムースがお口の中で広がり、最後はキャラメルチョコレートのまろやかな味で幸せな余韻に浸ります。

カスタマーレビュー
4.8 8件のレビューより
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Filter Reviews:
智竹
2021/12/31
智美 竹.
Japan Japan
この商品をオススメします

一口サイズで

見た目もマカロン風でかわいいし、サイズが丁度良い。味はあっさりで、塩味がいいが、少し強いかも。

美小
2021/12/31
美佐子 小.
Japan Japan
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美味しい(^ ^)

口に入れた瞬間に広がる香りと食感と味、全てにおいて完璧に好きになりました。自分用とお年賀用に買いましたが、自信を持って渡せます。ありがとうございました。

ホテルショコラ(Hotel Chocolat) ソルトキャラメルチーズケーキ マカロン Review
A
2021/12/26
Anonymous
Japan Japan
この商品をオススメします

自分へのリピート品です

冷蔵庫から出してすぐではなく、少し時間を置いてからの方がクセになる塩味がとても美味しくいただけます。

A
2021/11/18
Anonymous
Japan Japan
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甘うま

甘いチョコが好きなので、とっても満足な一品でした♪キャラメル味であまーくて美味しい♪甘いんだけど後味スッキリもしててイイです♪あっという間に食べちゃいます♪

陽佐
2021/11/01
陽香 佐.
Japan Japan
この商品をオススメします

見た目◎ただチーズ感が控えめかも

見た目はかわいく、ちょっとしたギフトにもいいなと思いました。 ただ、チーズ感がもっと欲しかったなという印象でした。 ダークチョコレート×チーズやソルトなど、お酒にも合いそうなフレーバーがでたらまた購入したいです!