Salted Caramel Cream Selector
ソルトキャラメルクリーム セレクター
世界的に流行したソルトキャラメルに、さらにホテルショコラの魔法をプラスしました
SKU: 120329
在庫あり
ソルトキャラメルは、フランス・ブルターニュ出身のアンリ・ルルー（Henri Le Roux）が1970年代に考案したものです。当時、甘さに塩を効かせた味が斬新で、パリで大評判となりました。『ELLE』誌や『ゴー・ミヨ』が「国境を超える本当の美味しさ」と称賛し、そのブームは瞬く間に世界に広がりました。
このチョコレートでは、アンリ・ルル―に敬意を表してキャラメルに海塩を加えて、エッジが効いた味に仕立てました。さらにホテルショコラでは、ホイップクリームを加えて軽い口当たりに仕上げました。
この滑らかなキャラメルクリームを包むのは、カカオ65％のキャラメルミルクチョコレートです。ハイカカオのチョコレートを使うことで、キャラメルの風味に負けることなく、はっきりとしたカカオの香りが際立ち、二つの味がバランス良く引き立て合います。
子供の頃から親しんできたキャラメルに、ホテルショコラがかけた魔法。懐かしいけど新しい、そんな新鮮な感動に出会えます。
受賞歴：
・2016年「Academy of Chocolate」にて銅賞
このチョコレートでは、アンリ・ルル―に敬意を表してキャラメルに海塩を加えて、エッジが効いた味に仕立てました。さらにホテルショコラでは、ホイップクリームを加えて軽い口当たりに仕上げました。
この滑らかなキャラメルクリームを包むのは、カカオ65％のキャラメルミルクチョコレートです。ハイカカオのチョコレートを使うことで、キャラメルの風味に負けることなく、はっきりとしたカカオの香りが際立ち、二つの味がバランス良く引き立て合います。
子供の頃から親しんできたキャラメルに、ホテルショコラがかけた魔法。懐かしいけど新しい、そんな新鮮な感動に出会えます。
受賞歴：
・2016年「Academy of Chocolate」にて銅賞
| MORE DETAILS | |
| 重さ | 55 g |
| 大きさ | L 12.5 x W 8.2 x H 2.3 cm |
| 原産国 | イギリス |
成分
ココアソリッド（カカオマス、ココアバター）、砂糖、全粉乳、ホイップクリーム、グルコースシロップ、バターオイル、脱脂粉乳、カラメルシュガー、海塩
食品添加物
安定剤（ソルビトール、グリセロール、カラギーナン）、乳化剤、香料、着色料（パプリカ色素）
本製品の製造工場では、
卵・小麦・落花生 を含む製品を製造しています。
ココアソリッド（カカオマス、ココアバター）、砂糖、全粉乳、ホイップクリーム、グルコースシロップ、バターオイル、脱脂粉乳、カラメルシュガー、海塩
食品添加物
安定剤（ソルビトール、グリセロール、カラギーナン）、乳化剤、香料、着色料（パプリカ色素）
本製品の製造工場では、
卵・小麦・落花生 を含む製品を製造しています。
| TYPICAL VALUE | PER 100g |
| Energy (kcal) | 523 |
| Protein (g) | 7.1 |
| Fat (g) | 39.6 |
| Carbohydrate (g) | 40.3 |
| Salt eq. (g) | 0.32 |
|
その他 |
|
カスタマーレビュー
5.0 1件のレビューより
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A
2021/05/15
az バランスがとてもいい
噛むとトロッと甘いキャラメルソースが出てきて、外側のダークチョコレート と良い相性です。 ただ甘いキャラメルのチョコレートなだけでなく塩気も感じ、ダークチョコレートが全体を引き締めているようです。 口の中でゆっくり溶かしながら食べるととても美味しいです。
