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Salted Caramel Cream Selector
ソルトキャラメルクリーム セレクター

世界的に流行したソルトキャラメルに、さらにホテルショコラの魔法をプラスしました

ソルトキャラメルクリーム セレクター
  • ¥850
SKU: 120329

在庫なし

ギフトパッケージ

ソルトキャラメルは、フランス・ブルターニュ出身のアンリ・ルルー(Henri Le Roux)が1970年代に考案したものです。当時、甘さに塩を効かせた味が斬新で、パリで大評判となりました。『ELLE』誌や『ゴー・ミヨ』が「国境を超える本当の美味しさ」と称賛し、そのブームは瞬く間に世界に広がりました。

このチョコレートでは、アンリ・ルル―に敬意を表してキャラメルに海塩を加えて、エッジが効いた味に仕立てました。さらにホテルショコラでは、ホイップクリームを加えて軽い口当たりに仕上げました。

この滑らかなキャラメルクリームを包むのは、カカオ65%のキャラメルミルクチョコレートです。ハイカカオのチョコレートを使うことで、キャラメルの風味に負けることなく、はっきりとしたカカオの香りが際立ち、二つの味がバランス良く引き立て合います。

子供の頃から親しんできたキャラメルに、ホテルショコラがかけた魔法。懐かしいけど新しい、そんな新鮮な感動に出会えます。

受賞歴:
・2016年「Academy of Chocolate」にて銅賞
MORE DETAILS
重さ 55 g
大きさ L 12.5 x W 8.2 x H 2.3 cm
原産国 イギリス
成分
ココアソリッド(カカオマス、ココアバター)、砂糖、全粉乳、ホイップクリーム、グルコースシロップ、バターオイル、脱脂粉乳、カラメルシュガー、海塩

食品添加物
安定剤(ソルビトール、グリセロール、カラギーナン)、乳化剤、香料、着色料(パプリカ色素)

本製品の製造工場では、
卵・小麦・落花生 を含む製品を製造しています。
TYPICAL VALUE PER 100g
Energy (kcal) 523
Protein (g) 7.1
Fat (g) 39.6
Carbohydrate (g) 40.3
Salt eq. (g) 0.32
その他

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5.0 1件のレビューより
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A
2021/05/15
az
バランスがとてもいい

噛むとトロッと甘いキャラメルソースが出てきて、外側のダークチョコレート と良い相性です。 ただ甘いキャラメルのチョコレートなだけでなく塩気も感じ、ダークチョコレートが全体を引き締めているようです。 口の中でゆっくり溶かしながら食べるととても美味しいです。