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The Brownie
ブラウニーズ

ホテルショコラ流にアレンジした4種類のブラウニーチョコレート

  • ¥2,000
SKU: 263366

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ギフトパッケージ

愛されスイーツの代表格のブラウニー!ホテルショコラ流のアレンジを加えた、4種類のプラリネチョコレートです。

ルックスも大切ですよね。ノスタルジックに、伝統的なブラウニーの形を真似ました。オリジナリティーを加えつつ、大好きなブラウニーに敬意をこめています。

ブラウニー - カカオ含有量多めの50%ミルクチョコレートのシェルが、驚くほど滑らかなキャラメル風味のピーカン・プラリネのフィリングを包み込んでいます。香ばしくローストしたピーカンナッツの食感がアクセント。

ブロンディ - ホワイトチョコレートブラウニーの形をした軽やかな一品。キャラメルとピーカンのプラリネをカスタードホワイトチョコレートで包み込み、クリーミーで贅沢なクレームブリュレの味を再現しました。

ソルトキャラメル- 濃厚なソルトキャラメルで、滑らかで濃厚なピーカン・プラリネを包み込みました。キャラメルの自然な甘さを引き立てるため、隠し味にゲランドの海塩を使用しています。 ナッツ クランチ- ヘーゼルナッツとアーモンドの滑らかなプラリネに、細かく砕いたアーモンドのクランチを加え、40%ミルクチョコレートで包みました。ショコラティエが特にナッツの香ばしい口あたり大切したこのチョコレートは、社内のコンペティションで優勝した一品です。