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Treacle Tart
トリークル タルト

アーモンド、キャラメル、チョコレートの黄金コンビ。「ハリーポッター」も大好きなデザートを一口サイズのチョコレートで。

トリークル タルトは、英国の伝統的なデザートです。日本では馴染みのない名前ですが、このタルトが「ハリーポッター」のハリーが大好きなデザートと聞くと、なんだか興味がわいてきますよね。

ホテルショコラでは、人気のデザートをテーマにしたチョコレートを作っています。このチョコレートもそのカテゴリーのひとつ。一口サイズのチョコレートで、いつでも気軽にデザートが楽しめます。

カカオ40%のミルクチョコレートのカップの中には、なめらかで濃厚なキャラメルとアーモンドのプラリネが入っています。爽やかなレモンを加えて味を引き締めています。

コーンフレークを細かく砕いて加え、食感にアクセントをプラスしました。タルト生地のサクサク感をイメージしています。