White Collection ホワイトチョコレート コレクション
ホワイトチョコレートの魅惑的な美味しさに出会える選りすぐりの３種類をセットにしました。
SKU: 220482
在庫なし
「ホワイトチョコレートって、こんなに美味しかったのですね」という嬉しいお声を沢山いただいています。
市販されているホワイトチョコレートの中には、代替油脂が使われているものもありますが、ホテルショコラではカカオから抽出したカカオバターだけを使っています。そのカカオ含有量は36%。美味しさの違いはここにあります。
人気のあるホワイトチョコレートを集めた３種類のセット。もう一つ、もう一つと、後を引く美味しさです。
ストロベリーチーズケーキ
大切にしたのは、真っ赤に熟したストロベリーのみずみずしさ。香料を使わずにフルーツそのものの風味を最大限に活かしました。優しい酸味をきかせた滑らかなクリームを、甘さを控えた舌触りの違う二種類のストロベリー・フィリングで挟みました。
イートンメス
英国の国民的人気スイーツ、イートンメス。カカオ分36%のホワイトチョコレートの中は、ストロベリームースのフィリング。爽やかなストロベリーの酸味が引き立ちます。
ブロンディ
たとえるならばホワイトチョコレートで作ったブラウニー。２種類のフィリングは、カスタード風味の柔らかなホワイトチョコレートと、ピーカンナッツとヘーゼルナッツのプラリネ。サクサクしたフィユティーヌが心地よいアクセント。
市販されているホワイトチョコレートの中には、代替油脂が使われているものもありますが、ホテルショコラではカカオから抽出したカカオバターだけを使っています。そのカカオ含有量は36%。美味しさの違いはここにあります。
人気のあるホワイトチョコレートを集めた３種類のセット。もう一つ、もう一つと、後を引く美味しさです。
ストロベリーチーズケーキ
大切にしたのは、真っ赤に熟したストロベリーのみずみずしさ。香料を使わずにフルーツそのものの風味を最大限に活かしました。優しい酸味をきかせた滑らかなクリームを、甘さを控えた舌触りの違う二種類のストロベリー・フィリングで挟みました。
イートンメス
英国の国民的人気スイーツ、イートンメス。カカオ分36%のホワイトチョコレートの中は、ストロベリームースのフィリング。爽やかなストロベリーの酸味が引き立ちます。
ブロンディ
たとえるならばホワイトチョコレートで作ったブラウニー。２種類のフィリングは、カスタード風味の柔らかなホワイトチョコレートと、ピーカンナッツとヘーゼルナッツのプラリネ。サクサクしたフィユティーヌが心地よいアクセント。