ベルべタイザーの使い方

ベルべタイザーはご自宅で簡単にチョコレートドリンクを作ることができます。
使い方はとても簡単で、まずはお好みのミルクや水を注ぎ、チョコレートフレークを入れます。
蓋をしてボタンを押し、あとは2分～2.5分ほど待つだけです。
この３つの簡単なステップ、泡立て器を入れる、ミルクを入れる、チョコレートフレークを入れる。
これを覚えておくだけで、贅沢な味わいのホットショコラを楽しむことができます。

チョコレートドリンクのおすすめレシピ

世界遺産にも認定され、壮大で美しい自然が広がる「セントルシア島にある私たちのカカオ農園『ラボエステート』では、野生のコーヒー豆が見られます。
カカオとコーヒー、この二つの豆を「ホテルショコラ」は愛してやみません。
ベルベタイザーでもこの二つのマリアージュをお楽しみいただけるよう、様々なフレーバーのラテをご用意しました。

ホットチョコレートドリンク

レシピ「To Flat-white fans」

エスプレッソドリンク「フラットホワイト」
最良の一杯を作るために、120mlの牛乳、またはバリスタグレードのオーツミルクを用意し、ベルベタイザーに注ぎ入れてホットミルクを作ります。
予め用意したエスプレッソショットの上に、「ベルベタイザー」で作ったなめらかなホットミルクを注ぎ、フラットホワイトの完成です。

レシピ「Mocha Made Your Way」

「あなただけのモカ」
お好みのショコラとエスプレッソをベルベタイザーに入れて、あなただけのオリジナルのモカを作ってみましょう。
ソルトキャラメル、ミルキー50%、クラシック70%、ヘーゼルナッツがおすすめです。

美味しさを引き出すポイントは、エスプレッソ50ml を最初に入れて、その後にショコラを注ぎます。

アイスチョコレートドリンク

レシピ「 Iced Chocolat」

ベルベタイザーの内側のminラインまで、牛乳(または植物性ミルク)を注ぎ入れます。（約110mL）
お好みのサシェ（個包装）1個またはチョコレートフレーク35gを入れて、スタートボタンを押して、ランプが消えるまで待ちます。
さらに牛乳（または植物性ミルク）をMAXラインまで注ぎ入れます。
背の高めのグラスに6 〜8個の氷を入れて、出来上がったチョコレートドリンクを注ぎ入れます。
美味しいアイスドリンクの完成です。

ショコラソース

レシピ「Chocolat Sauce」

ベルベタイザーに牛乳か、生クリーム、または植物性ミルク120mlを入れます。
お好みのホテルショコラの個包装を2個、または70g（小さじ10杯）を注ぎ、スタートボタンを押します。
おすすめはバトンシリーズです。)
(バトンシリーズは砕いて頂くとよりスムーズに出来上がります。)
魔法にかけたようなソースは、焼きたてのパンケーキやアイスクリームにかけて。
ディップソースとして新鮮なフルーツにも。

 是非、ご自宅にて本格的なチョコレートドリンクをお楽しみ下さい。