Pistachio Chocolate Selector ピスタチオ

ピスタチオの人気が高まっています。このチョコレートも、今ホテルショコラで最も人気の高いチョコレートのひとつです。

私たちホテルショコラでは香料の添加物を加えず、素材自体が持つ風味を大切にしています。素朴でスモーキーな香ばしさが魅力のピスタチオ。この独特のピスタチオのニュアンスを大切にしながら、滑らかなフィリングを作りました。

全体をコーティングしたのは、ほのかにキャラメルが香るなめらかなミルクチョコレート。砂糖を控えめにすることで、ピスタチオを主役に押し上げています。

表面に押した緑色の押印は、ピスタチオの宝石のような美しい緑に敬意を表しました。もちろんホテルショコラでは、ここでも天然の着色料のみを使っています。