Praline Dark Chocolate Selector プラリネ 80%ダーク
濃厚で芳醇。まるみのあるハイカカオと香ばしいヘーゼルナッツが作り出す奥深い味わいは、じんわりと口中に広がります。
SKU: 190348
在庫なし
ダークチョコレートとヘーゼルナッツは相性抜群です。この二つをペアリングすることで、それぞれの良さがストレートに引き出され、奥深い味わいを生み出します。細かく砕いたヘーゼルナッツが、カリッと口の中で香ばしく音をたてます。
ホテルショコラのチョコレート作りの理念は『More Cacao, Less Sweet』。砂糖の含有量を抑えて、カカオが本来持つ風味や個性を大切にしています。
そのためにまず取り組むのは素材の厳選です。濃厚なカカオ感の中に、まろやかな響きを合わせ持つカカオでした。東アフリカのガーナとエクアドルで理想のカカオ豆を手に入れるまで時間を要しました。
ホテルショコラは、カカオ農園で働く人々に敬意を持って接すべきだと考えています。カカオ栽培の継続性を支援するため、エンゲージド エシックスという独自のプログラムを推進しており、この地域で顕著な成果を出しています。私たちは、今後もこの取り組みを継続していきます。
ホテルショコラのチョコレート作りの理念は『More Cacao, Less Sweet』。砂糖の含有量を抑えて、カカオが本来持つ風味や個性を大切にしています。
そのためにまず取り組むのは素材の厳選です。濃厚なカカオ感の中に、まろやかな響きを合わせ持つカカオでした。東アフリカのガーナとエクアドルで理想のカカオ豆を手に入れるまで時間を要しました。
ホテルショコラは、カカオ農園で働く人々に敬意を持って接すべきだと考えています。カカオ栽培の継続性を支援するため、エンゲージド エシックスという独自のプログラムを推進しており、この地域で顕著な成果を出しています。私たちは、今後もこの取り組みを継続していきます。
| MORE DETAILS | |
| 重さ | 80 g |
| 大きさ | L 12.6 x W 8.3 x H 1.2 cm |
| 原産国 | イギリス |
成分
ココアソリッド（カカオマス、ココアバター）、砂糖、ヘーゼルナッツペースト、加糖ヘーゼルナッツペースト、ヘーゼルナッツ、バターオイル
食品添加物
乳化剤、香料
本製品の製造工場では、
卵・小麦・落花生 を含む製品を製造しています。
ココアソリッド（カカオマス、ココアバター）、砂糖、ヘーゼルナッツペースト、加糖ヘーゼルナッツペースト、ヘーゼルナッツ、バターオイル
食品添加物
乳化剤、香料
本製品の製造工場では、
卵・小麦・落花生 を含む製品を製造しています。
| TYPICAL VALUE | PER 100g |
| Energy (kcal) | 599 |
| Protein (g) | 9.4 |
| Fat (g) | 50.6 |
| Carbohydrate (g) | 33.8 |
| Sugars (g) | 18.4 |
| Fibre (g) | 11.3 |
| Salt eq. (g) | 0.01 |
|
その他 |
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