The Patisserie Collection パティスリー コレクション
ケーキやデザートをチョコレートで再現したパティスリーシリーズ。特に人気の高い３種類セットにしました。
SKU: 640064
在庫なし
ホテルショコラのパティスリーシリーズでは、人気のデザートをテーマにしたチョコレートを作っています。
オリジナリティを大切にしている私たちは、必ず私たちなりの新しさを加えたり、ちょっとした工夫を加えることも忘れません。
ミルクチョコレート、ダークチョコレートなどシンプルな何も入っていないチョコレートの世界も素晴らしいですが、時にはデザートやケーキを味わうようなチョコレートをぜひ味わってみてください。
きっと、新しいお気に入りに出会えるでしょう。
キャロットケーキ
カカオ分40％のチョコレートのカップの中は、バニラ風味のホワイトチョコレート、クルミとヘーゼルナッツのプラリネ、シナモンを効かせたキャロット風味のペーストの三層。
＊「アカデミー オブ チョコレート」 2015 銀賞受賞
イートンメス
英国の国民的人気スイーツ、イートンメス。カカオ分36%のホワイトチョコレートの中は、ストロベリーのムースのフィリング。爽やかなストロベリーの酸味が引き立ちます。
チョコレートムース
シルクのように滑らかなフィリングを、ミルキーなカカオ50%のミルクチョコレートで包み込みました。表面にはココアバターをまとわせて、心地よい口触りとほんのりとしたカカオの香りを加えました。
＊「アカデミー オブ チョコレート」 2015 銅賞受賞
オリジナリティを大切にしている私たちは、必ず私たちなりの新しさを加えたり、ちょっとした工夫を加えることも忘れません。
ミルクチョコレート、ダークチョコレートなどシンプルな何も入っていないチョコレートの世界も素晴らしいですが、時にはデザートやケーキを味わうようなチョコレートをぜひ味わってみてください。
きっと、新しいお気に入りに出会えるでしょう。
キャロットケーキ
カカオ分40％のチョコレートのカップの中は、バニラ風味のホワイトチョコレート、クルミとヘーゼルナッツのプラリネ、シナモンを効かせたキャロット風味のペーストの三層。
＊「アカデミー オブ チョコレート」 2015 銀賞受賞
イートンメス
英国の国民的人気スイーツ、イートンメス。カカオ分36%のホワイトチョコレートの中は、ストロベリーのムースのフィリング。爽やかなストロベリーの酸味が引き立ちます。
チョコレートムース
シルクのように滑らかなフィリングを、ミルキーなカカオ50%のミルクチョコレートで包み込みました。表面にはココアバターをまとわせて、心地よい口触りとほんのりとしたカカオの香りを加えました。
＊「アカデミー オブ チョコレート」 2015 銅賞受賞