2019年

Academy of Chocolate Awards 2019
アカデミー オブ チョコレート アワード 2019 

• フィルチョコレート
  シルバー賞- レモン チーズケーキ
   ブロンズ賞- キャラメル チーズケーキ
   ブロンズ賞- パンプキンパイ  

• ダークビーントゥバー カカオ80％以上
  ブロンズ賞- タンザニア　キロンベロ　80%　ダーク

2017年

Academy of Chocolate Awards 2017
アカデミー オブ チョコレート アワード 2017 

• フィルチョコレート
  シルバー賞- シンプル ミルク トリュフ

• ナッツベース
  シルバー賞- ジャンドゥーヤ ピエモンテ ヘーゼルナッツ
  ブロンズ賞- マッチャ ジャンドゥーヤ
• アルコールガナッシュ
  シルバー賞- ライチ サキ マティーニ
  ブロンズ賞ソルト キャラメル エスプレッソ マティーニ
• ミルクチョコレートバーフレーバー
  シルバー賞- オルティメート キャラメル
  ブロンズ賞- セントルシア I.G 65% バッファローミルク、パンプキンシード&ヒマヤラ ソルト
• フルーツ、フローラル、スパイスインフュージョン ガナッシュ
  ブロンズ賞- マッチャ＆ココナッツ
  ブロンズ賞- ラズベリー スムージー ガナッシュ

• キャラメル
  ブロンズ賞- バタースコッチ キャラメル

• レイヤー
  ブロンズ賞- トリークル タルト

• ダークビーントゥバー 80％以下
  ブロンズ賞- セントルシア グロアー 72% ダーク

• ダークビーントゥバー カカオソリッド80％以上
  ブロンズ賞- セントルシア アイランド グロアー 100% ダーク

• ミルクビーントゥバー
  ブロンズ賞- セントルシア アイランド グロアー 100% ダーク
  ブロンズ賞- ガーナ クアパ ココゥ 55% ミルク 
  ブロンズ賞- ホンジュラス マヤ レッド 65% ミルク

• ホワイト ビーントゥバー
  ブロンズ賞- ドミニカ 40% ホワイト

• ホワイトチョコレートバー
  ブロンズ賞- ホワイト ウォールナッツ&レーズン

2015年

Tripadvisor Certificate of Excellence Awards 2015
トリップアドバイザー クリエイティブ エクセレンス アワード 2015

ブカン バイ ホテルショコラ

Rabot 1745 - ボローマーケット

Roast+Conch - リーズ

Hotel Chocolat Café - コペンハーゲン

Hotel Chocolat Café - エディンバラ

Hotel Chocolat Café - ケンジントン

Academy of chocolate awards 2015
アカデミー オブ チョコレート アワード 2015

• ダークビーントゥバー 80％以下
  シルバー賞- 70% ダーク セントルシア ラボ エステート シングルコート ボー デュ ラック
  ブロンズ賞- 70% ダーク ホンジュラス マヤ レッド 

• ミルクビーントゥバー 45%以上
  ブロンズ賞- 65% ミルク ニカラグア チーノ

• ミルクチョコレートバーフレーバー
  ゴールド賞- 65% ボロー マーケット ブレンド ジンバー
  ブロンズ賞- 65% ミルク セントルシア コンチ アール グレイ 

• フィルチョコレート- プレーン
  ブランズ賞- 85% ガーナ トリュフ

• フィルチョコレート- アルコール
  ゴールド賞- シングル モルト カードゥ ウィスキー
  シルバー賞- ジン トリュフ

• フィルチョコレート- ナッツ
  ブロンズ賞- デュカ プラリネ
  ブロンズ賞- ヘーゼルナッツ プラリネ

• フィルチョコレート
  シルバー賞- キャロット ケーキ
  シルバー賞- 90% ダーク エクアドル

• チョコレートドリンクフレーバー
  ゴールド賞- ソルト キャラメル

• チョコレートドリンク- インフュージョン
  ブロンズ賞- カカオ＆ペパーミント インフュージョン