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Awards  最近の受賞歴

2018年

Academy of Chocolate Awards 2018 
アカデミー オブ チョコレート アワード 2018 

  • ミルクチョコレートバーフレーバー
    シルバー賞- ニカラグア チーノ 55% マルト ミルク
  • キャラメル、フルーツ、ミルクチョコレートスプレッド
    ブロンズ賞- クランチ ソルト ピーナッツ キャラメル スプレッド
  • ミルクチョコレートバーフレーバー
    シルバー賞- ドミニカ 40% ホワイト&ケール
  • レイヤー
    シルバー賞- セサミ&ハニー ハルヴァ
    ブロンズ賞- トリオネアーズ ショートブレッド
  • クラシック ジャンドゥーヤ
    シルバー賞- 70% ダーク ヘーゼルナッツ スプレッド
  • ダークビーントゥバー カカオソリッド80%以上
    ブロンズ賞- セントルシア グロアー 84% ダーク
    ブロンズ賞- セントルシア ラボ エステート 84% ダーク
    ブロンズ賞- セントルシア ラボ マーシャル 84% ダーク
    ブロンズ賞- セントルシア ラボ ぺピニエール 84% ダーク
  • ミルクビーントゥバー
    ブロンズ賞- エクアドル 80% ミルク ピュア
  • ホワイトビーントゥバー
    ブロンズ賞-ドミニカ 42% キャラメリゼ ホワイト
  • アルコールガナッシュ
    ブロンズ賞- シャンパン
  • フルーツ、フローラル、スパイスインフュージョン ガナッシュ
    ブロンズ賞- マッチャ&ココナッツ
  •  キャラメル
    ブロンズ賞- クレメンティーン キャラメル
  • ホワイト
    ブロンズ賞- ドミニカ 42% キャラメリゼ ホワイト ガナッシュ
    ブロンズ賞- チョコレート ブラウニー グランド スラブ
    シルバー賞- ドミニカ 42% キャラメリゼ ホワイト マカデミア

2017年

Academy of Chocolate Awards 2017
アカデミー オブ チョコレート アワード 2017 

  • フィルチョコレート
    シルバー賞- シンプル ミルク トリュフ
  • ナッツベース
    シルバー賞- ジャンドゥーヤ ピエモンテ ヘーゼルナッツ
    ブロンズ賞- マッチャ ジャンドゥーヤ

  • アルコールガナッシュ
    シルバー賞- ライチ サキ マティーニ
    ブロンズ賞ソルト キャラメル エスプレッソ マティーニ

  • ミルクチョコレートバーフレーバー
    シルバー賞- オルティメート キャラメル
    ブロンズ賞- セントルシア I.G 65% バッファローミルク、パンプキンシード&ヒマヤラ ソルト

  • フルーツ、フローラル、スパイスインフュージョン ガナッシュ
    ブロンズ賞- マッチャ&ココナッツ
    ブロンズ賞- ラズベリー スムージー ガナッシュ
  • キャラメル
    ブロンズ賞- バタースコッチ キャラメル
  • レイヤー
    ブロンズ賞- トリークル タルト
  • ダークビーントゥバー 80%以下
    ブロンズ賞- セントルシア グロアー 72% ダーク
  • ダークビーントゥバー カカオソリッド80%以上
    ブロンズ賞- セントルシア アイランド グロアー 100% ダーク
  • ミルクビーントゥバー
    ブロンズ賞- セントルシア アイランド グロアー 100% ダーク
    ブロンズ賞- ガーナ クアパ ココゥ 55% ミルク 
    ブロンズ賞- ホンジュラス マヤ レッド 65% ミルク
  • ホワイト ビーントゥバー
    ブロンズ賞- ドミニカ 40% ホワイト
  • ホワイトチョコレートバー
    ブロンズ賞- ホワイト ウォールナッツ&レーズン

2016年

Lloyds Bank National Business Awards
イギリス ロイズバンク ナショナルビジネスアワード 
ミッドマーケットビジネス部門 受賞

Academy of Chocolate Awards 2016
アカデミー オブ チョコレート アワード 2016 

  • ダークビーントゥバー 80%以下
    ブロンズ賞- 72% ダーク セントルシア
  • ダークビーントゥバー 80%以上
    ブロンズ賞- 95% ダーク アラカタカ コロンビア
  • ミルクビーントゥバー 45%以上
    ブロンズ賞- 65% バッファロー ミルク セントルシア
    ブロンズ賞- 67% ミルク コロンビア、シエナガ
  • アルコールガナッシュ
    ゴールド賞- ソルト キャラメル ウォッカ ガナッシュ
    シルバー賞- レッド ワイン
    シルバー賞- レビューア コニャック ガナッシュ
    ブロンズ賞- チェアマン リザーブ ゴールデン ラム ガナッシュ 
  • ソルトキャラメル
    ブロンズ賞- ソルト キャラメル クリーム ガナッシュ 
  • キャラメル
    ブロンズ賞- オルティメート キャラメル
  • フレーバー
    シルバー賞- バナナ ブレッド
  •  プラリネ
    ブロンズ賞- ピーカン プラリネ
    ブロンズ賞- ソルト ピーナッツ プラリネ
    ブロンズ賞- ピスタチオ プラリネ
  • レイヤー
    ゴールド賞- ミント ロイヤル
  •  チョコレートドリンク- プレーン
    ブロンズ賞- 70% セントルシア ホット チョコレート 
  • インフュージョン
    ゴールド賞- カカオ ブレックファースト ティー
    ブロンズ賞- スパイス カカオ、チャイ&チリ

2015年

Tripadvisor Certificate of Excellence Awards 2015
トリップアドバイザー クリエイティブ エクセレンス アワード 2015

ブカン バイ ホテルショコラ

Rabot 1745 - ボローマーケット

Roast+Conch - リーズ

Hotel Chocolat Café - コペンハーゲン

Hotel Chocolat Café - エディンバラ

Hotel Chocolat Café - ケンジントン


Academy of chocolate awards 2015
アカデミー オブ チョコレート アワード 2015

  • ダークビーントゥバー 80%以下
    シルバー賞- 70% ダーク セントルシア ラボ エステート シングルコート ボー デュ ラック
    ブロンズ賞- 70% ダーク ホンジュラス マヤ レッド 
  • ミルクビーントゥバー 45%以上
    ブロンズ賞- 65% ミルク ニカラグア チーノ
  • ミルクチョコレートバーフレーバー
    ゴールド賞- 65% ボロー マーケット ブレンド ジンバー
    ブロンズ賞- 65% ミルク セントルシア コンチ アール グレイ 
  • フィルチョコレート- プレーン
    ブランズ賞- 85% ガーナ トリュフ
  • フィルチョコレート- アルコール
    ゴールド賞- シングル モルト カードゥ ウィスキー
    シルバー賞- ジン トリュフ
  • フィルチョコレート- ナッツ
    ブロンズ賞- デュカ プラリネ
    ブロンズ賞- ヘーゼルナッツ プラリネ
  • フィルチョコレート
    シルバー賞- キャロット ケーキ
    シルバー賞- 90% ダーク エクアドル
  • チョコレートドリンクフレーバー
    ゴールド賞- ソルト キャラメル
  • チョコレートドリンク- インフュージョン
    ブロンズ賞- カカオ&ペパーミント インフュージョン