Awards 

最近の受賞歴

2020年

Academy of Chocolate Awards 2020  
アカデミー オブ チョコレート アワード 2020 

  • フィルチョコレート
    ブロンズ賞- ピーカン メープル パイ
    ブロンズ賞- ソルト キャラメル ブラウニー  
  • キャラメル
    ブロンズ賞- ビーガン キャラメル

    2019年

    Academy of Chocolate Awards 2019
    アカデミー オブ チョコレート アワード 2019 

    • フィルチョコレート
      シルバー賞- レモン チーズケーキ
       ブロンズ賞- キャラメル チーズケーキ
       ブロンズ賞- パンプキンパイ  
      • ダークビーントゥバー カカオ80%以上
        ブロンズ賞- タンザニア キロンベロ 80% ダーク

        2018年

        Academy of Chocolate Awards 2018 
        アカデミー オブ チョコレート アワード 2018 

        • ミルクチョコレートバーフレーバー
          シルバー賞- ニカラグア チーノ 55% マルト ミルク
        • キャラメル、フルーツ、ミルクチョコレートスプレッド
          ブロンズ賞- クランチ ソルト ピーナッツ キャラメル スプレッド
        • ミルクチョコレートバーフレーバー
          シルバー賞- ドミニカ 40% ホワイト&ケール
        • レイヤー
          シルバー賞- セサミ&ハニー ハルヴァ
          ブロンズ賞- トリオネアーズ ショートブレッド
        • クラシック ジャンドゥーヤ
          シルバー賞- 70% ダーク ヘーゼルナッツ スプレッド
        • ダークビーントゥバー カカオソリッド80%以上
          ブロンズ賞- セントルシア グロアー 84% ダーク
          ブロンズ賞- セントルシア ラボ エステート 84% ダーク
          ブロンズ賞- セントルシア ラボ マーシャル 84% ダーク
          ブロンズ賞- セントルシア ラボ ぺピニエール 84% ダーク
        • ミルクビーントゥバー
          ブロンズ賞- エクアドル 80% ミルク ピュア
        • ホワイトビーントゥバー
          ブロンズ賞-ドミニカ 42% キャラメリゼ ホワイト
        • アルコールガナッシュ
          ブロンズ賞- シャンパン
        • フルーツ、フローラル、スパイスインフュージョン ガナッシュ
          ブロンズ賞- マッチャ&ココナッツ
        •  キャラメル
          ブロンズ賞- クレメンティーン キャラメル
        • ホワイト
          ブロンズ賞- ドミニカ 42% キャラメリゼ ホワイト ガナッシュ
          ブロンズ賞- チョコレート ブラウニー グランド スラブ
          シルバー賞- ドミニカ 42% キャラメリゼ ホワイト マカデミア

        2017年

        Academy of Chocolate Awards 2017
        アカデミー オブ チョコレート アワード 2017 

        • フィルチョコレート
          シルバー賞- シンプル ミルク トリュフ
        • ナッツベース
          シルバー賞- ジャンドゥーヤ ピエモンテ ヘーゼルナッツ
          ブロンズ賞- マッチャ ジャンドゥーヤ
        • アルコールガナッシュ
          シルバー賞- ライチ サキ マティーニ
          ブロンズ賞ソルト キャラメル エスプレッソ マティーニ
        • ミルクチョコレートバーフレーバー
          シルバー賞- オルティメート キャラメル
          ブロンズ賞- セントルシア I.G 65% バッファローミルク、パンプキンシード&ヒマヤラ ソルト
        • フルーツ、フローラル、スパイスインフュージョン ガナッシュ
          ブロンズ賞- マッチャ&ココナッツ
          ブロンズ賞- ラズベリー スムージー ガナッシュ
        • キャラメル
          ブロンズ賞- バタースコッチ キャラメル
        • レイヤー
          ブロンズ賞- トリークル タルト
        • ダークビーントゥバー 80%以下
          ブロンズ賞- セントルシア グロアー 72% ダーク
        • ダークビーントゥバー カカオソリッド80%以上
          ブロンズ賞- セントルシア アイランド グロアー 100% ダーク
        • ミルクビーントゥバー
          ブロンズ賞- セントルシア アイランド グロアー 100% ダーク
          ブロンズ賞- ガーナ クアパ ココゥ 55% ミルク 
          ブロンズ賞- ホンジュラス マヤ レッド 65% ミルク
        • ホワイト ビーントゥバー
          ブロンズ賞- ドミニカ 40% ホワイト
        • ホワイトチョコレートバー
          ブロンズ賞- ホワイト ウォールナッツ&レーズン

        2016年

        Lloyds Bank National Business Awards
        イギリス ロイズバンク ナショナルビジネスアワード 
        ミッドマーケットビジネス部門 受賞

        Academy of Chocolate Awards 2016
        アカデミー オブ チョコレート アワード 2016 

        • ダークビーントゥバー 80%以下
          ブロンズ賞- 72% ダーク セントルシア
        • ダークビーントゥバー 80%以上
          ブロンズ賞- 95% ダーク アラカタカ コロンビア
        • ミルクビーントゥバー 45%以上
          ブロンズ賞- 65% バッファロー ミルク セントルシア
          ブロンズ賞- 67% ミルク コロンビア、シエナガ
        • アルコールガナッシュ
          ゴールド賞- ソルト キャラメル ウォッカ ガナッシュ
          シルバー賞- レッド ワイン
          シルバー賞- レビューア コニャック ガナッシュ
          ブロンズ賞- チェアマン リザーブ ゴールデン ラム ガナッシュ 
        • ソルトキャラメル
          ブロンズ賞- ソルト キャラメル クリーム ガナッシュ 
        • キャラメル
          ブロンズ賞- オルティメート キャラメル
        • フレーバー
          シルバー賞- バナナ ブレッド
        •  プラリネ
          ブロンズ賞- ピーカン プラリネ
          ブロンズ賞- ソルト ピーナッツ プラリネ
          ブロンズ賞- ピスタチオ プラリネ
        • レイヤー
          ゴールド賞- ミント ロイヤル
        •  チョコレートドリンク- プレーン
          ブロンズ賞- 70% セントルシア ホット チョコレート 
        • インフュージョン
          ゴールド賞- カカオ ブレックファースト ティー
          ブロンズ賞- スパイス カカオ、チャイ&チリ

        2015年

        Tripadvisor Certificate of Excellence Awards 2015
        トリップアドバイザー クリエイティブ エクセレンス アワード 2015

        ブカン バイ ホテルショコラ

        Rabot 1745 - ボローマーケット

        Roast+Conch - リーズ

        Hotel Chocolat Café - コペンハーゲン

        Hotel Chocolat Café - エディンバラ

        Hotel Chocolat Café - ケンジントン


        Academy of chocolate awards 2015
        アカデミー オブ チョコレート アワード 2015

        • ダークビーントゥバー 80%以下
          シルバー賞- 70% ダーク セントルシア ラボ エステート シングルコート ボー デュ ラック
          ブロンズ賞- 70% ダーク ホンジュラス マヤ レッド 
        • ミルクビーントゥバー 45%以上
          ブロンズ賞- 65% ミルク ニカラグア チーノ
        • ミルクチョコレートバーフレーバー
          ゴールド賞- 65% ボロー マーケット ブレンド ジンバー
          ブロンズ賞- 65% ミルク セントルシア コンチ アール グレイ 
        • フィルチョコレート- プレーン
          ブランズ賞- 85% ガーナ トリュフ
        • フィルチョコレート- アルコール
          ゴールド賞- シングル モルト カードゥ ウィスキー
          シルバー賞- ジン トリュフ
        • フィルチョコレート- ナッツ
          ブロンズ賞- デュカ プラリネ
          ブロンズ賞- ヘーゼルナッツ プラリネ
        • フィルチョコレート
          シルバー賞- キャロット ケーキ
          シルバー賞- 90% ダーク エクアドル
        • チョコレートドリンクフレーバー
          ゴールド賞- ソルト キャラメル
        • チョコレートドリンク- インフュージョン
          ブロンズ賞- カカオ&ペパーミント インフュージョン